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El debate de la Tortilla

 La Diabetes es uno de esos temas en que los medicos no se ponen de acuerdo, la razon, es simple, la Medicina es una coleccion de conocimientos, no siempre experimentales, por lo que muchas veces, un tratamiento no se basa en la Ciencia, sino en la Opinion, y hay veces que esa opinion no esta basada en hechjos, sino en supuestos, en prejuicios o simplemente en corrupcion.

Por desgracia, la busqueda por ganancias ha obnubilado la administracion de muchas empresas fabricantes de medicamentos, que antepones este factor a la salud publica, y no dudan en pagar "estudios", que no tienen valor cientifico alguno, para justificar sus medicinas, o incluso a sobornar medicos para que endorsen su negocio.

Por otro lado, esta la falta de conocimiento y de investigacion medica en paises pobres, como México, en donde nuestra alimentacion jamas ha sido sometida a una investigacion seria sobre su efecto en personas diabeticas, y es en este caso, donde se presenta el dilema de las tortillas, ¿se tienen que medir o no su consumo?, esto responde al planteamiento de que las harinas son malas, pero esto asolo se ha probado con las de trigo, altamente refinadas, jamas dse ha hecho un estudio cientifico riguroso, sobre el Maiz.

Asi que entramos en un terreno, donde no hay datos cientificos, por lo que es necesario someterlo nosotros mismos a prueba, si comes tortillas, debes de medir su efecto en tu cuerpo, lcomprobar los niveles de Glucosa en ti, y si no te afectan, consumirlas, hay quienes afirman que han observado que pueden comer hasta 4 por comida, sin consecuencias, lo cual ayuda mucho a combatir esa sensacion de hambre que padecen los diabeticos que se ajustan estrictamente a las dudosas dietas diseñadas en el extranjero.

Pero si se ve que su efecto si sube los niveles, sera necesario restringir su consumo, en realidad, no se sabe el porque hay personas a las que afectan y otras a las que no, posiblemente alguna cuestion genetica, pero en todo caso, este es el clasico ejemplo de que cada paciente debe de sacar el cientifico que tiene adentro y hacer experimentos.

Documental: La Vida Entre Tus Manos Diabetes Tipo 1

Diabetes y Refresco parte 2

 Ya hable de los refrescos normales, pero no son los peores, aun un Diabetico, (que se cuide), puede tomarse una Coca pequeña de vez en mes, pero esto no se puede hacer con los refrescos mas peligrosos de todos, los que contienen Edulcorantes mas conocidos como sustitutos de azucar.

Estos productos quimicos producen un efecto mas grave que los azucarados, tanto, que ahora se les ha puesto una etiqueta de advertencia, para que no los consuman los niños, su efecto es el de elevar el azucar, mucho peor que un refresco normal, no es raro que un vaso de estas bebidas tengan un efecto doble o triple en la subida de azucar de un paciente diabetico, ademas de ser veneno puro para el corazon.

Los edulcorantes son un producto quimico, van desde el jarabe de maiz, hasta sacarosas que solo los quimicos entienden como se escriben, pero que no son en lo mas minimo sanos, el jarabe de maiz, se obtiene de las pencas, y es tan corrosivo, que tiene que ser transportado en contenedores de aluminio especiales, asi que imaginen que hara en nuestros cuerpos, ademas, tienden a anunciarse como "Refrescos SIN AZUCAR", lo que podria hacer pensar que son mas sanos, o que un diabetico podria consumirlos, pero si bien no tienen azucar, tienen un producto peor, para el diabetico.

Por otro lado, he de confesar, que yo si tengo siempre en mi refrigerador un refresco de este tipo, pero no para tomarlo como bebida, sino como medicina, descubri que esa marca, es laxante, una buena noticia, ya que padezco de obstruccion muy seguido, y a partir de cierto momento de la vida, eso es peligroso, es un factor muy alto de riesgo.