lunes, 26 de agosto de 2024

El debate de la Tortilla

 La Diabetes es uno de esos temas en que los medicos no se ponen de acuerdo, la razon, es simple, la Medicina es una coleccion de conocimientos, no siempre experimentales, por lo que muchas veces, un tratamiento no se basa en la Ciencia, sino en la Opinion, y hay veces que esa opinion no esta basada en hechjos, sino en supuestos, en prejuicios o simplemente en corrupcion.

Por desgracia, la busqueda por ganancias ha obnubilado la administracion de muchas empresas fabricantes de medicamentos, que antepones este factor a la salud publica, y no dudan en pagar "estudios", que no tienen valor cientifico alguno, para justificar sus medicinas, o incluso a sobornar medicos para que endorsen su negocio.

Por otro lado, esta la falta de conocimiento y de investigacion medica en paises pobres, como México, en donde nuestra alimentacion jamas ha sido sometida a una investigacion seria sobre su efecto en personas diabeticas, y es en este caso, donde se presenta el dilema de las tortillas, ¿se tienen que medir o no su consumo?, esto responde al planteamiento de que las harinas son malas, pero esto asolo se ha probado con las de trigo, altamente refinadas, jamas dse ha hecho un estudio cientifico riguroso, sobre el Maiz.

Asi que entramos en un terreno, donde no hay datos cientificos, por lo que es necesario someterlo nosotros mismos a prueba, si comes tortillas, debes de medir su efecto en tu cuerpo, lcomprobar los niveles de Glucosa en ti, y si no te afectan, consumirlas, hay quienes afirman que han observado que pueden comer hasta 4 por comida, sin consecuencias, lo cual ayuda mucho a combatir esa sensacion de hambre que padecen los diabeticos que se ajustan estrictamente a las dudosas dietas diseñadas en el extranjero.

Pero si se ve que su efecto si sube los niveles, sera necesario restringir su consumo, en realidad, no se sabe el porque hay personas a las que afectan y otras a las que no, posiblemente alguna cuestion genetica, pero en todo caso, este es el clasico ejemplo de que cada paciente debe de sacar el cientifico que tiene adentro y hacer experimentos.

martes, 2 de mayo de 2023

Diabetes y Refresco parte 2

 Ya hable de los refrescos normales, pero no son los peores, aun un Diabetico, (que se cuide), puede tomarse una Coca pequeña de vez en mes, pero esto no se puede hacer con los refrescos mas peligrosos de todos, los que contienen Edulcorantes mas conocidos como sustitutos de azucar.

Estos productos quimicos producen un efecto mas grave que los azucarados, tanto, que ahora se les ha puesto una etiqueta de advertencia, para que no los consuman los niños, su efecto es el de elevar el azucar, mucho peor que un refresco normal, no es raro que un vaso de estas bebidas tengan un efecto doble o triple en la subida de azucar de un paciente diabetico, ademas de ser veneno puro para el corazon.

Los edulcorantes son un producto quimico, van desde el jarabe de maiz, hasta sacarosas que solo los quimicos entienden como se escriben, pero que no son en lo mas minimo sanos, el jarabe de maiz, se obtiene de las pencas, y es tan corrosivo, que tiene que ser transportado en contenedores de aluminio especiales, asi que imaginen que hara en nuestros cuerpos, ademas, tienden a anunciarse como "Refrescos SIN AZUCAR", lo que podria hacer pensar que son mas sanos, o que un diabetico podria consumirlos, pero si bien no tienen azucar, tienen un producto peor, para el diabetico.


Por otro lado, he de confesar, que yo si tengo siempre en mi refrigerador un refresco de este tipo, pero no para tomarlo como bebida, sino como medicina, descubri que esa marca, es laxante, una buena noticia, ya que padezco de obstruccion muy seguido, y a partir de cierto momento de la vida, eso es peligroso, es un factor muy alto de riesgo.

martes, 31 de agosto de 2021

Diabetes y Refresco

 Hay dos formas de suicidio para el Diabetico, una son los chocolates y la otra el Refresco, hoy hablaremos de este ultimo, el Refresco se ha vuelto un vicio nacional, y hay quienes piensan que es el responsable de la Epidemia de Diabetes que sufre el pais, la razon, el mexicano consume mucho refresco, somos el pais numero 1 en su consumo, y estas bebidas son pura Azucar (o peor Fructuosa).

La sensacion agradable que siente la lengua al tomarlo se vuelve un vicio, y uno mortal para el Diabetico, un refresco individual, representa el 126% del consumo semanal para una persona normal, ahora para un enfermo, esto representa lo que deberia consumir en un mes.

Las consecuencias de tomar refresco, son muchas, la principal, el azucar se acumula, segunda, el pancreas sufre mucho mas, la tercera, disminuye aun mas la capacidad de cicatrizacion de la sangre, ademas de otras mas, que juntas reducen la expectativa de vida del Diabetico.

Y la verdad, la mayoria de los refrescos no son tan sabrosos, con sus saborizantes artificiales saben a todo, menos a algo delicioso, el mismo efecto se puede conseguir con el agua mineral, y si le agregamos un poco de jugo de fruta, el sabor es mucho mejor que el de los refrescos y mucho menos peligroso, lo que hay que vencer es la costumbre de tomarlos.

Es necesario verlos como lo que son, un veneno para nosotros, que no vale la pena tomar, son el equivalente al cigarro para el Cancer de Pulmon, igual de peligrosos que una pistola cargada y apuntando a nuestra cabeza.

Ademas del agua mineral, el agua simple es una magnifica opcion, basta con que este fria o en un jarrito de barro, para que sea mas sabrosa, solo es cuestion de volverse a acostumbrar a no tomar bebidas endulzadas, eso se lleva unos pocos meses, los beneficios son extraordinarios, como siempre que se abandona un vicio.

domingo, 30 de mayo de 2021

2 Tortillas al dia

 La reduccion del alimento para combatir la Diabetes es fundamental, entre menos azucares se tengan que procesar, nuestro debilitado Pancreas sera sometido a menos presion, es por ello, que la mayoria de los nutricionistas propones solo comer 2 tortillas al dia.

La idea es buena, en su mundo de Fantasia, dos tortillas no bastan, no conozco un solo Diabetico que pueda comer tan pocas, la tortilla es el alimento basico del mexicano, y se consumen prodigiosamente; asi que creo que esa recomendacion debe de revisarse, y ahora que lo pienso, jamas he visto un estudio cientifico en que se plantee esa idea, por lo que habra que investigar de donde salio.

Yo por mi parte, pase 17 años fuera de mi tierra, y perdi el gusto por las tortillas, me he dado cuenta, de que cuando estoy con otras personas, los paquetes de tortillas desaparecen prodigiosamente rapido, mas si son hechas a mano, pero para mi, la carne ya sabe mejor sin tortillas, a menos, claro, que este en una salsa de chile.

Otra estrategia, es ahorrar las dos tortillas al dia, y comerse 6 en una taquiza un dia de la semana, asi se come rico, y sin preocupaciones, despues de todo, el equilibrio alimentario se mide por semana.

sábado, 13 de marzo de 2021

Debilidad Extrema

Uno de los sintomas cuando la Diabetes aparece, es la Debilidad Extrema, esta se presenta en forma de cansancio o de imposibilidad de realizar acciones de cualquier tipo, es simplemente "como si me bajaran el Switch", es uno de los sintomas mas graves del inicio de la enfermedad.

La razon, la azucar ya no se procesa normalmente, y esta es la energia del cuerpo, son por asi decirlo, nuestras baterias, cuando ya no se procesa, el cuerpo simplemente no tiene energia para hacer las cosas, asi una persona dinamica, acostumbrada a hacer ejercicio, de repente, ya no puede ni moverse.

Esto pasa cuando los niveles de azucar son muy elevados + 200, y suele mitigarse cuando se empiezan a controlar, esto es, se esta tan cerca como es posible a 100.

En la medida de lo posible, es mejor guardar cama, ya despues, cuando el cuerpo se acostumbre y este controlado, se podra pasar mejor estos periodos de cansancio extremo.

jueves, 21 de enero de 2021

Perdida muscular

 Uno de los primeros sintomas de la Diabetes es la perdida de masa muscular, los sintomas son:

  • Malestar en las extremidades, que puede ir de incomodidad a dolor extremo
  • Disminucion del tamaño de los musculos
  • Sensacion de cansancio
  • En casos extremos, inmovilidad de piernas y brazos

Por desgracia hay muy poco que se puede hacer en esta etapa de la enfermedad, con el tiempo y ya estabilizados, se puede reasumir hacer ejercicio, comer carnes rojas y recuperar algo de lo perdido, aunque no siempre se puede recuperar todo.

Es conveniente que en caso de presentarse mucho dolor, se asista al medico, aunque es una etapa normal, la mayoria de los pacientes, lo que sufren, es descrito por ellos como  un cansancio extremo.

La perdida tiene que ver con el consumo de Mielina y otros componentes musculares, cuya produccion si bien no es dirigida por el Pancreas, si es modulada por el, ya estabilizado o controlado el paciente, se puede volver a comer sustancias ricas en ellas, como las carnes rojas, pero sin grasas, su restauracion es muy limitada.

miércoles, 20 de mayo de 2020

El dilema de la Miel

Todos sabemos que un diabetico no debe de consumir productos dulces, grasas y harinas, pero sin embargo hay un producto que ha causado controversia por mucho tiempo, esta es la Miel de Abeja, considerada por muchos como altamente dañina para el diabetico, mientras que otros la consideran la unca fuente de energia no peligrosa para el paciente. Explicare ambas posturas

A FAVOR

Las necesidades energeticas del Diabetico siguen sin variar, aun despues de ser detectada la enfermedad, el cuerpo sigue requiriendo el proceso ATP, ya sea para pensar, caminar o cualquier otra funcion sencilla, desde el simple movimiemto, hasta el pensar, hay algunos medicos que recomiendan el uso de una cucharada de miel al dia, afirman que esta se procesa de forma mas eficiente que cualquier otro producto azucarado.

EN CONTRA

Lo azucarado tiende a acumularse en nuestro cuerpo, provocando graves problemas, que ya todos conocemos, por lo que otro grupo de médicos opina que no se debe de consumir nada dulce.

EXPERIMENTAL

COnozco personas que han seguido el tratamiento de miel, durante años, y no les ha pasado nada, pero esto no determina que se haga, todas las personas somos diferentes, y lo que le sirve a uno, no necesariamente le sirve a los demas, es necesario hacer mas estudios.

MI OPINION

Creo que cada persona debe de decidir por si mismo, haciendo observaciones, de si su consumo de miel aumenta su concentracion de azucar o no, en particular para las personas que usan mucho el cerebro, ya que este consume mucha energia.

domingo, 18 de febrero de 2018

Los primeros dias, sensacion de hambre

Los primeros dias de la dieta para el Diabetico, son especialmente dificiles, porque el cuerpo esta acostumbrado a comer de todo y en cantidades normales, pero una vez comenzada la dieta, te debes de acostumbrar a consumir menos comida y en menos variedad, no es raro quedarse con la sensacion de hambre, de que no fue suficiente la comida, esto es normal, y es una etapa, el cuerpo necesita tiempo para adaptarse a comer menos.

Hay varias formas de hacerlo, la mejor es poco a poco, cada dia comer menos y acostumbrarse a comer mas verduras, mas frutas, menos pan y tortillas, abandonar la comida frita, en un par de meses el cuerpo ya se ha adaptado.

Pero no siempre hay tiempo para acostumbrarse poco  a poco, casi todos los que son diagnosticados diabeticos, es necesaria una terapia de choque, en que el cambio es muy brusco, de un dia al siguiente se debe de cambiar la rutina de todos los dias, para estos casos, lo mejor es llenarse de agua simple, que ademas de ayudar a bajar la azucar en el organismo, da la sensdacion de estar llenos.

Esto requiere de mucho autocontrol, no es apto para personas que son indulgentes consigo mismos y siguen comiendo como si estuviesen sanos, pero esa conducta se paga con una vida mas breve y con el coma diabetico.

jueves, 21 de diciembre de 2017

Control por dieta

La diabetes debe de ser controlada con medicamentos, pero hay personas que no cuentan con los recursos para comprarlos, pero aun asi, es posible controlarla hasta cierto punto con nuestra alimentacion,

Para ello se usa solo la dieta, pero debe de ser seguido de forma muy estricta, una sugerida es la siguiente:

  1. Atun en lata, de preferencia en agua, puede ser el plato principal al menos dos dias a la semana.
  2. Verduras, Comer la que sea posible, las mas baratas son la col o la lerchuga, lo importante es comprar la mas accesible
  3. Grasas, Reducirlas al minimo, de preferencia a cero, ni manteca, ni aceite, preferir la comida asada, hervida o cruda
  4. Refresco, esta es una tentacion del Demonio, un refresco familiar cuesta lo mismo que medio paquete de Metformina, si se tiene dinero para un refresco, mejor usarlo para medicina
  5. La Diabetes es una cuestion de disciplina, de seguir una dieta estricta, ser indulgente consigo mismo, solo lleva al desastre.
  6. La comida debe de segregarse, una para el enfermo y otra para los demas, con el tiempo, la practica y por costumbre, toda la familia podra adoptar una dieta mas sana, no hay que olvidar que hay un gran componente genetico en la enfermedad, no es raro que ataque a varios miembros de la familia.
  7. Las botanas tienen que ser diferentes, ni gansitos, ni sabritas, ni galletas, ahora las botanas tienen que ser mas sanas, fruta de temporada (excepto mango), verduras condimentadas, poero mejor aun, dejar las botanas.
  8. Sardina en lata, es una de las comidas mas baratas y puede tomarse varios dias a la semana.

martes, 16 de junio de 2015

Curacion y limpieza de heridas

El diabetico debe de ser muy cuidadoso con las Heridas, la acumulacion de azucar en el organismo hace que cualquier herida abierta sea un excelente caldo de cultivo para todo tipo de bacteria, no importa lo pequeña que sea, los nutrientes estan tan concentrados que hacen que una colonia de bacterias se reproduzca rapidamente, y una simple cortada puede convertirse en gangrena muy facilmente.

Para evitar esto, la solucion mas eficiente es mantener los niveles de azucar bajos, tomando la medicina religiosamente y apegandose a la dieta dictada por el medico lo mas rigurosamente posible, evitando asi, el caldo de cultivo para las bacterias.

Pero en caso de haber recibido una herida que sangre, ya sea desde una pequeñita como un rasguño a una grande, las medidas de curacion y limpieza deben de ser muy estrictas, lo primero es lavar la herida con agua y jabon, secarla con un trapo limpio, y aplicar un desinfectante directamente a la herida, como alcohol en una gasa, si la herida es pequeña se puede cubrir con un curita; si es grande, es mejor usar una gasa y si es posible, mojarla en algun liquido antibacterial. Esta curacion debe de cambiarse minimo cada 8 horas, lavando y desinfectando cada vez, en caso de heridas mas graves, es necesario hacerlo mas seguido; una herida debe de verse rosita, es cuando esta limpia y cerrara mas rapidamente.

Para realizar todo esto, es necesario tener bien equipado el botiquin, con los sigueintes articulos:

  • Banditas
  • Gasa esterilizada
  • Alcohol, de preferencia del 96%
  • Jabon
  • Agua Purificada
  • Mertheolate
  • Agua Oxigenada
  • Cinta de Curacion o Micropore
  • Gel antibacterial y si es posible llevar un frasco pequeño de el consigo siempre
No hay herida pequeña para un diabetico, aun el mas ligero raspon debe de ser tratado con respeto, por eso es conveniente llevar gel antibacterial, y ante cualquier raspon, limpiarlo inmediatamente.

domingo, 24 de mayo de 2015

Diabetes y Stress

El Estress afecta el comportamiento normal del cuerpo, sometiendolo a esfuerzos para los que jamas fue dise;ado, mientras que en nuestra antigua vida salvaje, el cuerpo se tensionaba para escapar o pelear ante una amenza, ahora esta tensionado todo el tiempo, provocando grandes cambios en el organismo.

Uno de los afectos mas negativos, es que el cuerpo, cuando esta tenso, tiende a almacenar azucares y grasas, ambas necesarias para situaciones anticuadas de amenaza, pero que en el mundo moderno ya no tienen sentido, es por ello que la grasa se acumula aun cuando sigas una dieta saludable, y es por ello tambien que los niveles de glucosa tienden a subir con el Stress.

La unica solucion es identificar rapidamente los sintomas e intentar remediarlos, si nota que no duerme bien, cansancio continuo, preocupaciones, dolor de cabeza, problemas gastrointestinales y olvidos ligeros, entonces se esta cayendo en una espiral de Stress.

Una vez identificado el problema, no queda otra mas que reservar un poco de tiempo al dia para relajarse y descansar, tener un hobbie, que permita que su mente y su cuerpo recuperen la paz y tranquilidad necesaria, los mejores son los que involucran una actividad manual, que permita al cerebro descansar, tales como ensamblar modelos, ver peliculas, pintar, o si se puede, salir a pasear a algun lugar tranquilo, aunque sea un solo dia.

Relajarse es el unico medio para controlar el Stress, y con ello disminuir la cantidad de azucar y grasa en el organismo debidos a las alteraciones emocionales.

lunes, 23 de marzo de 2015

El mal habito de picar

Se puede tener Diabetes y aun asi lograr un vida larga, para lograrlo hay que convertirse en un monje, y abstenerse de lo que nos hace daño, evitar comidas grasosas o de harina, asi como bebidas endulzadas; se requiere una gran disciplina para decirle que no a lo que consideramos rico. Pero asi como los monjes tenian el Domingo para descansar un poco, el Diabetico tambien tiene la posibilidad de comer normalmente un dia, siempre y cuando sus niveles de azucar sean tan cercano a 100 como sea posible.

Esto se puede lograr con una dieta adecuada, pero uno de los factores que terminan descarrilandolo todo, son los pellizcos que le damos a la comida que no se debe de consumir, y asi de pellizco en pellizco, podemos acabarnos una rebanada de pan con mantequilla o una dona entera, y claro, no  nos detenemos sino hasta que nos empezamos a sentir mal, (los sintomas que ya conocemos cuando se empieza a subir la azucar).

Es una buena costumbre, dejar para un solo dia, los pellizcos, y no engolosinarnos todo el tiempo, prudencia, que de poquito en poquito se llena el buche, o si no recuerde como de a pocos centavos en centavos nos fueron subiendo la gasolina, la leche, la carne y los impuestos, hasta terminar teniendo la gasolina mas cara del mundo y una mesa vacia; no se nota, pero el efecto acumulativo puede ser muy grave.