Estamos acostumbrados a los sabores dulces y fritos, justo lo que no se debe de consumir por el diabetico, pero esto no es el fin del mundo, es posible vivir muy bien y no reducir el nivel de vida, sino mas bien cambiarlo, es necesario acostumbrarse a otros sabores, y por supuesto, es necesario utilizar ingredientes y utencilios de cocina diferentes.
Los mejores alimentos para un diabetico deben de ser Asados, Cocidos o al Vapor.
La cocina debe de reequiparse, adios a los sartenes convencionales, lo primero que debe de adquirirse es una Vaporera, o improvisar una, cualquier olla alta con tapa puede servir como una, tambien es util coneguir un Baño Maria.
Otro de los grandes cambios es conseguirse una estufa con parrillas paralelas, y el fondo facil de limpiar, lo cual no sera facil, ya no las hacen y casi siempre es necesario mandarlas a hacer especiales, podria usarse una parrilla de carbon, pero es necesario usarla solo en exteriores, (tambien un anafre seria util, pero es mas dificil de limpiar).
